事業内容

持続的な生鮮流通の構築

近年の海水温上昇による環境変化などで、年々漁獲量が減少しており、魚価は上がるが内需が増加しない状況が続いております。消費市場への出荷を中心に卸売業を生業としている各地元の仲買は、国内の需要と供給のニーズに対応しきれず、販路拡大に苦戦を強いられています。
そこで丸寛物産が全国の産地市場の仲買から四季折々の厳選された鮮魚を買付することで、販路拡大に貢献します。
持続的に厳選された鮮魚を豊洲市場へ流通させることにより、各産地の評価を上げ、産地指名も頂いております。
※豊洲卸売事業では各浜で厳選された鮮魚の流通が中心でしたが、比較的に相場が安価な他の鮮魚などは、一次加工などで活用し、持続的な生鮮流通の構築を目指し、日々挑戦中です。

主なプロジェクト

・活＆冷凍伊勢海老の製造販売（全国）
・北海道産の海産物の販売（全国）
・活タコの販売（全国）
・飲食店への販売（都内）
・EC販売
etc.

主なプロジェクト

・活タラバガニ（韓国・台湾・アメリカetc）
・活ズワイガニ（韓国・台湾etc）
・活花咲ガニ、毛ガニ（韓国、台湾etc）
・活魚（イシダイ、メジナ、シマアジetc）
・活ホタテ&ホッキ（韓国・台湾etc）
・生鮮カツオ（韓国）
・玉冷＆両貝冷凍（韓国etc）
etc.

主なプロジェクト

・活タラバガニ（ロシア・ノルウェー）
・活ズワイガニ（ロシア）
・活花咲ガニ（ロシア）
・活毛ガニ（ロシア）
・冷凍カニ類全般
・生鮮＆冷凍ノドグロ（韓国）
etc.

主なプロジェクト

・冷凍カニ類全般
・冷凍ホタテ全般
・冷凍アカムツ（ノドグロ）
・冷凍イワシ、サバなど（原料）
・冷凍伊勢海老
・乾燥ナマコ
etc.